Südamerika
Südamerika übernimmt über ein Drittel der globalen Kaffeeproduktion. Vor allem Kaffees aus Brasilien, als größter Produzent, findet man in fast jeder Rösterei. Als Verarbeitungsform sind hier besonders das Natürliche- oder Trockene Verfahren und die Honigverarbeitung bzw. Pulped-Natural beliebt, welche den Kaffees eine tiefe süße und einen breiten Körper geben.
