C40 Liquid Amber

Die besten Kaffees der Welt werden mit Leidenschaft produziert. Vom kleinen Kaffeebaum bis zur Ernte über die Verarbeitung bis zum Rösten sorgen alle dafür, dass bei euch am Ende das Bestmögliche landet.

Mit der C40 Nitro Blade® hat Comandante eine Mühle entwickelt, die aus den Kaffees das Beste herausholen kann. Mit der Comandante habt ihr es in der Hand, die Mühle perfekt auf eure Kaffees einzustellen. Von Espresso über Filterkaffee bis zur Stempelkanne ist alles möglich. Auch die X25 Trailmaster® ist mit diesem Mahlwerk ausgestattet.

Die C60 Baracuda® enthält ein Mahlwert, das im Vergleich zur C40 Nitro Blade® deutlich größer ist, und dadurch auch erheblich schneller mahlt. Das Mahlwerk selbst besteht aus dem gleichen bewährten Stahl, wie auch die Nitro Blade®-Mahlwerke. 

European Coffee Trip hat bei Comandante hinter die Kulissen geschaut:

Stell dein Bean Jar auf eine Waage und dosiere deinen Kaffee.

Stell die Comandante auf den Mahlgrad ein – um den Mahlgrad 0 als Ausgangspunkt zu finden, drehe so lange feiner, bis sich die Kurbel nicht mehr frei bewegen kann; von dort aus kannst du nach die Clicks in Richtung gröber zählen. Die Tabelle ist als grobe Orientierung gedacht, jeder Kaffee ist etwas unterschiedlich:

Gib den Kaffee in die Mühle und kurble. Wenn die Kurbel wie von selbst dreht, bist du fertig. Kaffee brühen und genießen! 

Solltest du noch Fragen haben, schau mal hier vorbei.

Die technische Auslegung des Mahlwerks ist das Resultat langjähriger Forschung und Entwicklung im Labor bei Comandante®. Für das ultimative Mahlwerk Nitro Blade® wird ein spezieller Sonderedelstahl mit einer sehr feinen martensitischen Kristallstruktur verwendet, der außergewöhnliche Geschmacksneutralität garantiert und extrem robust und schnitthaltig ist.

Die Mahlwerksgeometrie wurde über die Jahre hinweg optimiert und liefert gute Produktivität bei leichter Handhabung und bester Mahlgüte.

Die Comandante® C40 Mk4 hat eine fein abgestufte Mahlwerksverstellung, welche auch innerhalb einer Zubereitungsart einige Feinabstufungen ermöglicht. Der satt einrastende Klickmechanismus im Mahlgradversteller vermeidet unkontrolliertes Verstellen während des Mahlens und garantiert wiederholbare Einstellungen für alle Brühmethoden. Diese Leistung und Handhabung macht Nitro Blade® zur ersten Wahl für Kaffee Enthusiasten weltweit, von Home Baristas bis zu Weltmeister*innen.

Comandante® Produkte sind aluminium-frei und werden ausschließlich aus stabilen, sicheren und lebensmittelechten Materialien wie Edelstahl, Holz, Glas oder hochwertigen Polymeren hergestellt.

Hochleistungspolymere werden bei einigen Bauteilen der C40 MK4 eingesetzt, um die Mühle etwas leichter, formstabil und sehr robust zu machen. Sie sind BPA-frei und wurden von anerkannten Kontrollgremien ausgiebig getestet und als unbedenklich in Verbindung mit Lebensmitteln eingestuft. 

Comandante® liebt Holz. Der Kurbelknauf der C40 MK4 wird im Schwarzwald hergestellt und besteht aus massivem Eichenholz – ein solides Stück Natur mit einer wunderschönen Maserung, das perfekt in der Hand liegt und ergonomisch und effizient arbeitet.