inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
Produktinfos
Die „Acaia Pearl“ ist eine Waage mit klarem und puristischem Design. Sie misst das Gewicht bis zu 0,1 g genau und reagiert in 20 ms. Auf dem digitalen Display wird neben dem Gewicht auch die Zeit angezeigt, was das Aufbrühen von Hand einfacher und wiederholbar macht. Die Waage kann zudem über die Acaia App gesteuert werden. Der Akku hält 30 – 40 Stunden und kann dann mit einem USB-Kabel aufgeladen werden.
Lieferumfang
Details
Zubereitung Filterkaffee
Es gibt sehr viele verschiedene Rezepte die zu einer ausgezeichneten Tasse Kaffee führen, das folgende Beispiel soll als Grundrezept dienen und kann verändert und angepasst werden, ganz nach deinen Wünschen und Experimentierfreudigkeit. Mit diesem Rezept brühst du ca. 270 ml Kaffee, also eine Tasse, oder zwei Tässchen.
Hier eine kleine Orientierungshilfe:
| V60 | CHEMEX | |
| Wasser-temperatur | 90 – 96 °C | 90 – 96 °C |
| Brühverhältnis | 1:15 | 1:15 |
| Dosis | 18 g | 18 g |
| Wassermenge | 300 g | 300 g |
| Mahlgrad | Mittel 20 – 30 Clicks bei der Comandante | Mittel-grob 27 – 35 Clicks bei der Comandante |
Schritt für Schritt
Schritt 1 Vorbereitung:
- 18 g Kaffee mahlen
- Filterpapier auswaschen, um Papier-Geschmack auszuwaschen und den Filter vorzuwärmen.
Schritt 2 Blooming:
- 18 g Kaffee einfüllen.
- Timer starten.
- Mit ca. 40 g Wasser allen Kaffee gleichmäßig und zügig benetzen.
Das Blooming bereitet den Kaffee auf die kommende Extraktion vor.
Schritt 3 Intervalle:
In gleichmäßigen, kreisenden Bewegungen aufgießen.
- 00:30 min auf 120 g
- 00:50 min auf 180 g
- 01:15 min auf 240 g
- 01:40 min auf 300 g
Schließlich warten, bis der Kaffee fertig durchgelaufen ist und genießen!
Optionen auswählen
Passend dazu
Schau dir unsere Filterkaffees an. Von schokoladig-nussig bis beerig-süß ist alles dabei.
Hole das Beste aus deinen Kaffees heraus
Bleibe auf dem Laufenden
Newsletter
Guter Kaffee ist uns wichtig! Deshalb suchen wir auf der ganzen Welt danach. Wenn wir etwas besonderes gefunden haben, erfährst du es als erstes in unserem Newsletter: