Acaia Pearl Pitch Black

• 1 × Acaia Pearl Kaffeewaage (Schwarz)
• 1 × Hitzebeständiges Polster (Schwarz)
• 1 × USB Type-C Kabel

• Modelnummer: AP007 / AP008 / AP009
• Gewicht: 500 g ± 5 g
• Maße: 160 mm × 160 mm × 32 mm
• Kapazität: 2000 g / 70.55 oz
• Mindestgewicht: 0,1 g
• Einheiten: g / oz
• Lesbarkeit: 0,1 g
• Wiederholbarkeit: 0,1 g
• Linearität: 1 d
• Grenzwert der Anzeige: 2060 g / 72.66 oz
• Stromversorgung: 5 V / 500 mA
• Batterie: Lithium-ion rechargeable 3.7 V 1100 mAh
• Akkulaufzeit: 30 – 40 Hours
• Display: 8-digit LED
• Material: PC
• Verbindungstechnologie: Bluetooth 5.0
• Herstellergarantie: 1 Jahr

Es gibt sehr viele verschiedene Rezepte die zu einer ausgezeichneten Tasse Kaffee führen, das folgende Beispiel soll als Grundrezept dienen und kann verändert und angepasst werden, ganz nach deinen Wünschen und Experimentierfreudigkeit. Mit diesem Rezept brühst du ca. 270 ml Kaffee, also eine Tasse, oder zwei Tässchen.

Hier eine kleine Orientierungshilfe:

Schritt für Schritt

Schritt 1 Vorbereitung:

• 18 g Kaffee mahlen
• Filterpapier auswaschen, um Papier-Geschmack auszuwaschen 
und den Filter vorzuwärmen.

Schritt 2 Blooming:

• 18 g Kaffee einfüllen.
• Timer starten.
• Mit ca. 40 g Wasser allen Kaffee gleichmäßig und zügig benetzen.

Das Blooming bereitet den Kaffee auf die kommende Extraktion vor.

Schritt 3 Intervalle:

In gleichmäßigen,
 kreisenden Bewegungen aufgießen.

• 00:30 min auf 120 g
• 00:50 min auf 180 g
• 01:15 min auf 240 g
• 01:40 min auf 300 g

Schließlich warten, bis der Kaffee fertig durchgelaufen ist und genießen!